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Trattoria "Al Cacciatore della Subida"

Restaurant · Gorizia,Collio · 74 m

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Alpe-Adria-Trail

Foto: Sara Ehrlich, Alpe-Adria-Trail

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La Subida ist ein Country Resort mitten im Grünen, umgeben von Weinbergen und Wäldern.
Es entstand wie ein Traum aus einer Idee, die Josko und Loredana in sehr jungen Jahren in den 80erJahren hatten. Anfangs qualifizieren
und valorisieren sie einen einfachen Landgasthof und machten diesen zum einem Beispiel und Bezugspunkt der kulinarischen
Entwicklung dieser Gegend. Anschließend erzielten sie durch das Anbieten von Bewirtung hier im Collio, gleichzeitig mit
dem Erfolg ihrer Weine, internationale Aufmerksamkeit.
Heute sind die Herzlichkeit der Familie Sirk, die Trattoria Al Cacciatore mit einer lokalen Küche, wo die slavische Welt sich mit der
Latinität trifft, um ihren bäuerlichen Ursprüngen Inspiration und Noblesse zu verleihen und der umfangreiche Weinkeller bekannt.

Öffnungszeiten

Montag, Donnerstag, Freitag 19-21.30 Uhr; Samstag und Sonntag: 12-14.30 Uhr, 19-21 Uhr

Autor

Sara Ehrlich

Aktualisierung: 13.02.2020

Koordinaten

45.964000, 13.495499

GMS

45°57'50.4"N 13°29'43.8"E

UTM

33T 383427 5091148

w3w

///duften.vergütet.nachbau

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Anreise mit der Bahn, dem Auto, zu Fuß oder mit dem Rad

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