Trattoria "Al Cacciatore della Subida"
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/Foto: Sara Ehrlich, Alpe-Adria-Trail -
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/Foto: Sara Ehrlich, Alpe-Adria-Trail
Es entstand wie ein Traum aus einer Idee, die Josko und Loredana in sehr jungen Jahren in den 80erJahren hatten. Anfangs qualifizieren
und valorisieren sie einen einfachen Landgasthof und machten diesen zum einem Beispiel und Bezugspunkt der kulinarischen
Entwicklung dieser Gegend. Anschließend erzielten sie durch das Anbieten von Bewirtung hier im Collio, gleichzeitig mit
dem Erfolg ihrer Weine, internationale Aufmerksamkeit.
Heute sind die Herzlichkeit der Familie Sirk, die Trattoria Al Cacciatore mit einer lokalen Küche, wo die slavische Welt sich mit der
Latinität trifft, um ihren bäuerlichen Ursprüngen Inspiration und Noblesse zu verleihen und der umfangreiche Weinkeller bekannt.
Öffnungszeiten
Montag, Donnerstag, Freitag 19-21.30 Uhr; Samstag und Sonntag: 12-14.30 Uhr, 19-21 Uhr
Koordinaten
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Trattoria "Al Cacciatore della Subida"
34071 Cormons
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