SEI EIN CHOCOLATIER FÜR EINEN TAG
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Foto: Chocolate Experience GmbH
Werde ein echter Chocolatier!
WAS DICH ERWARTET:
Unsere Chocolatier zeigen dir wie wie Schokolade von der Bohne bis zur Tafel hergestellt wird, verschiedene Arten von Schokolade und den Prozess der Schokoladentemperierung. Die sieben Stufen des Schokoladenkonsums kannst du mit allen Sinnen erfahren (Sehen, Hören, Fühlen, Riechen, Schmecken).
ACHTUNG:
* Du verwendest professionelle Temperiergeräte um deine ganz persönliche Schokolade herzustellen.
* Die Schokoladenmassen sind für dich vorproduziert.
* Dieser Kurs ist KEIN Grundkurs für die selbstständige Schokoladenproduktion.
* Wir geben dir Tipps, wie Sie du ähnliche Produkte zu Hause herstellen kannst.
DAUER DES WORKSHOPS: 45-55 Minuten
DAUER DES MUSEUMSBESUCHES: 45-55 Minuten
SUMME: 1.5 Stunden
Dieser Workshop ist so organisiert, dass Sie die Grundlagen der Schokoladenherstellung erklärt bekommen. Unser Ziel ist es, Sie mit den verschiedenen Aromen, Gerüchen und Verkostungen zu verwöhnen.
Mit freudiger Erwartung, Ihr Chocolatier!
- Wir statten dich mit allem aus, was du brauchst: Küchenutensilien, Zutaten & Rezepte. Wir unterstützen dich vom Beginn bis zum Ende, du brauchst keine Vorerfahrungen um den Workshop zu meistern.
- Du stellst 3 einzigartige Schokoladetafeln von insgesamt 300g her, die du mit ausgewählten Toppings verfeinern kannst.
- Du hast die einmalige Gelegenheit "Xocolatl" herzustellen, den ürsprünglichen Schokoladendrink der Azteken. Dafür verwendest du nachgebaute Werkzeuge aus der damaligen Zeit.
- Nach dem Workshop wird dir die offizielle „Chocolate Museum Vienna - Urkunde“ verliehen.
- Du kannst eine Führung durch das einzigartige Schokoladenmuseum - Chocolate Museum Vienna - machen, um auf 2000m² die Welt der Schokolade mit allen Sinnen zu erleben! - ab einer Gruppengröße von 10 Personen
- Die kleinsten Chocolatier können ab dem 6. Lebensjahr teilnehmen. Im Falle einer Stornierung, ist eine Rückerstattung des Geldes nicht möglich. Wir bitten um Ihr Verständnis.
- Im Falle einer Stornierung ist eine Rückerstattung des Geldes nicht möglich. Wir bitten um Ihr Verständnis.
- Das Schokoladen Museum Wien hält sich das Recht die Workshop Zeiten zu verändern
Fragen & Antworten
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